《肘后》： 凡饮食杂味，有相害相得，得则益体，害则成病，以此致疾，例皆难疗，所以病有不受药疗，必至于死也。今略疏其不可啖物，不须各题病名，想知者善加慎之。诸鸟兽陆地肉物忌法：

白犬血、肾，不可杂白鸡肝、白鹅肝。

白羊肉，不可杂鸡肉。

犬肝，不可杂乌鸡、狗、兔肉。

猪肉，不可合乌梅食。一云不可合羊肝。

兔肉，不可杂獭肉及白鸡心食。

白马，黑头者不可食。

麋肉①，不可合虾蟆及獭、生菜食。

麋脂，不可合梅李食。

麋肉，不可杂鹄肉食。

羊肝，不可合乌梅、白梅及椒。

牛肠，不可合犬血、肉等食。

白马，青蹄肉不可食。

白猪，白蹄青爪斑斑不可食。

鸡，有六翮②不可食。

乌鸡，白头不可食之，杀人。

鹿，白胆不可误食。

食猪肉，不可卧稻穰草中。

雄鸡肉，不可合生葱、芥菜食。

鸡鸭子，不可合蒜及③李子、鳖肉、山鸡肉。

雀肉，不可杂生肝④，落地尘不著，不可食。

曝脯，不肯燥及火炙不动，见水而动者，不可食。

祭肉，自动及酒自竭，并不可饮食也。

鸟兽，自死口不开、翼不和，不可食。

鸟兽，被烧死不可食。

病人，不可食熊肉及猴肉。

山羊肉，不可合鸡子食之。

半夏、菖蒲，忌食羊肉⑤。

鸡子，不合鲤鱼。

巴豆，忌猪肉、芦笋。

商陆，忌白犬肉。

细辛、桔梗，忌菜。

白术，忌食桃李。

甘草，忌食菘菜。

牡丹，忌胡荽。

常山，忌葱。

茯苓，忌酢。

天门冬，忌食鲤鱼。

黄连、桔梗，忌食猪肉。

藜芦，忌食狸肉。

凡蝇、蜂及蝼蚁集食上而食之，致瘘病也。

凡饮水浆及酒不见影者，不可饮之。

丙午日，勿食雉肉。

壬子日，勿食猪五脏及黑兽肉等。

甲子日，勿食龟、鳖、鳞物水族之类。

又，疗卒得食病，似伤寒，其人但欲卧，七日不疗杀人。

按其脊两边当有陷处，正灸陷处两头各七壮则愈。

又，疗中虚冷，不能饮食，食辄不消，羸瘦，四肢尫弱，百病因此而生方。

薤白一斤 枳实三两，炙 大枣十二枚，擘 粳米二合 豉七合

上五味，以水七升煮薤，余五升，纳诸药，煮取一升半，分三服，瘥止。

又方

豉心一升，熬，末 麦蘖① 曲各一升，熬 蜀椒一升，汗 干姜一升，末

上五味，捣筛，以蜜拌。食后酒服之方寸匕。

又方

曲半斤，熬 麦蘖五升半，熬 杏仁一升，去尖皮，熬

上三味，捣筛，蜜和末。食后服如弹丸一枚，渐增之。

又方

大黄 芍药 芒硝各半斤

上三味末之，以蜜三斤，于铜器中汤上煎可丸。服如梧子十丸，日再服。

又方

曲一斤，熬 吴茱萸 一升 干姜十两

上三味，捣为末，服方寸匕②。

又，疗脾胃气弱，谷不消，兼不复受食方。

大麻仁三升 大豆黄二升，并熬香

上二味，捣筛，以饮服一方寸匕，渐加匕服③。

又，疗饱食讫便卧得病，令人四肢烦重，嘿嘿欲卧方④。

大麦蘖一升，熬 干姜二两

上二味，捣为末，服方寸匕，日三，良。

又，疗食生冷杂物，或寒时衣薄当风，夜食便卧，不消，心腹烦满痛胀急，或连日不化方。

烧地令极热，即激薄覆取汗，愈。

深师： 疗食饱烦闷，但欲卧而腹痛方。

曲熬令香黄

上一味，捣为末，服方寸匕。大麦糵亦佳。

《千金翼》： 凡六畜五脏著草自动摇及得酢咸不变色，又堕地不污，又与犬不食，皆有毒，杀人也。凡食饮有毒浇地地坟⑤起，皆杀人。凡肉在器中盖，密气不泄者，皆杀人。凡脯肉、熟肉不用深藏，密气不泄，杀人。若中此毒者，皆大粪灰水服方寸匕，良。

《古今录验》： 疗新中杂食，瘀实不消，心腹坚痛方。

取水三升，煮白盐一升，令消，分服，取吐，必瘥。

《备急》： 席辩刺史云： 岭南俚人毒药皆因食得之，多不即觉，渐不能食，或更心中嘈⑥胀，并背急闷，先寒似瘴，微觉即急取一片白银含一宿，即变色即是药也。银色青是蓝药，银色黄赤是菌药。久久者⑦入眼，眼或青或黄赤，若青是蓝药，若黄赤是菌药。俚人有解疗者，畏人得法，在外预合，或言三百头牛药，或言三百两银药。余住久，与首领亲狎，知其药并是常用，俚人不识 《本草》，乃妄言之。其方如后。

初得俚人毒药，未得余药，且令定方。

生姜四两 甘草三两，炙

上二味，以水六升，煮取二升。平旦分二服，讫，然别方疗之。

又，疗之方。

常山四两 白盐二匕

上二味，以水一斗，渍之一宿，以月尽日渍之，月一日五更以土釜煎，勿令奴婢、鸡犬见之，煮取二升，平旦分再服，服讫少时即吐，以铜盆盛之，看若色青，以杖举得五尺不断者，即药未尽，一二日后更进一剂。

又方

都惏藤十二两，此药岭南有土人识，俚人呼为三百两银药，甚细长，有高三尺，微藤生，切

上一味，以水一升、酒二升，和煮取二升，分三服。服讫药毒逐大小便出。十日慎毒食。不瘥更服，以瘥为度。《肘后》 云黄藤。

又，疗腹内诸毒方。

都惏藤 黄藤各二虎口，长三寸，并细剉

上二味，以酒三升合罂中，密封，以糠火围四边烧，令三沸，待冷出之。温，常服令有酒色。无禁忌。若不获已欲食，俚人食者先取甘草一寸，炙令熟，嚼咽汁，若食著毒药即吐，便是药也，依前法疗之。若经含甘草而不吐，非也。宜常收甘草十数片随身带之，自防也。岭南将熟食米及生食甘蔗、巴蕉之属，自更于火上炮炙烧食之，永无虑也。若被席上散药卧著，因汁入肉，最难主疗，可常自将净席随身及匙箸、甘草解毒药行甚妙。《肘后》无黄藤。

张文仲： 白黍，不可合饴糖、蜜共食。黍米，不可合葵共食。白蜜，不可合菰首食。菰首①，不可合生菜食。病人，不可食胡荽、芹菜及青花、黄花菜。妊身，勿食桑椹并鸭子。五月，勿食韭。十月，勿食椒。三月三日、四月八日，勿食百草。二月，勿食小蒜。四月，勿食胡荽。谨按仲景方云：正月勿食生葱，二月勿食蓼，三月勿食小蒜，四月、八月勿食葫，五月勿食韭，五月五日勿食生菜，七月勿食茱萸，八月、九月勿食姜，十月勿食椒。食骏马肉不饮酒，杀人也。马鞍下肉不可食。马黑脊而班②臂亦勿食。

食马肝中毒方。

取牡鼠矢二七枚，两头尖者是，水和研，饮之。仲景同。

又，食诸六畜鸟兽肝中毒方。

取发剪之长半寸，挼土作溏沼③二升，合和所剉发饮之，须臾发皆贯所食肝出也。谨按发误食之令人成发癥，为病不可疗，今和发土饮之，岂得有此理否，可详审之，别有方法也。

又方

服头垢一钱匕，立瘥。《千金》 同。

又方

清水投豉，绞取汁，饮数升，瘥止。仲景同。

又，凡物肝脏自不可轻啖，自死者弥勿食之。

诸心皆勿食之，为神识所舍，使人来生获报对。

又，食生肝中毒方。

服附子末方寸匕，日三，须以生姜汤服之，不然自生其毒。

又，禽兽有中毒箭死者，其肉有毒，可以蓝汁、大豆解射冈①也。仲景同。

又，食郁肉及漏脯中毒方。

取犬矢烧末，以酒服方寸匕。仲景同。

又方

捣生韭，绞取汁，服一二升，冬月连根取，和水洗，绞之。用薤亦佳。凡肉闭在密器中，经宿者为郁肉，茅屋溜下沾脯为漏脯，并有大毒。

又，食黍米中藏干脯中毒方。

浓煮大豆汁，饮数升即解。兼疗诸肉及漏脯毒。

又，食自死六畜诸肉中毒方。

捣黄柏末，以水和方寸匕服，未觉，再服，瘥。又角屑，日再服。

又，凡六畜自死皆是遭疫，则有毒，人有食疫死牛肉，令病洞下，亦致坚积者，并宜以利药下之，良。

又，食诸菜、肉脯中毒方。

烧猪骨捣下筛，水服方寸匕，日三四，瘥。《千金》 同。

又方

烧笠子末，服方寸匕，日三。

又，食马肉洞下欲死者方。

豉二百粒 杏仁二十枚

上二味合，于炊饭中蒸之，捣丸服之，至瘥。

又，甘豆汤，冷饮之，诸毒悉解，诸不可及也。

辨鱼鳖蟹毒不可食及不得共食。

《肘后》 云： 凡鱼，头有正白连珠至②脊上，不可食也。鱼，无肠胆不可食。鱼，头③黑点不可食。鱼，头似有角不可食。鱼，无鳃不可食。鳀鱼，赤目须不可食。鱼，不可合乌鸡肉食。生鱼，目赤不可作鲙食。鱼，不可合鸬鹚肉食。鳀鱼，不可合鹿肉食之。鲫鱼，不可合猪肝及猴肉。青鱼，不可合小豆藿食。鱼汁，不可合自死六畜肉食。青鱼鲊，不可合胡荽及生葵麦酱食。鲤鱼鲊，不可合小豆藿。虾，不可合鸡肉食。虾，无须及腹下通黑及煮之反白，皆不可食。鲤鱼，不可合白犬肉。鲤鱼，不可合繁蒌菜作蒸。鳖，目凹不可食。鳖，压下有如王字不可食之。鳖，不可合鸡、鸭子食之。鳖肉，不可合苋菜食之，亦不可合龟共煮之。龟肉，不可合瓜及饮酒及秋果实。蟹，目相向及足斑目赤者不可食之。 病人， 不可食鳀鱼、 鲔鱼、 鱼等。 妊身， 不可食鳖及鱼鲙。 桂、天门冬，忌食鲤鱼。

又，疗食蟹及诸肴膳中毒方。

浓煮香苏，饮汁一升，解。

又，人有食蟹中毒，烦乱欲死，服五虫黄丸得吐下皆瘥。夫蟹未被霜多毒，熟煮乃可食之。或云是水莨所为，彭蜞亦有毒，蔡谟食之几死。

又，疗食诸饼臛④百物毒方。

取贝齿一枚含之，须臾吐所食物，瘥。《千金》 同。

又方

捣韭汁服一升，冬以水煮根服，《千金》 云服数升。

又方

掘厕旁地作坎，深一尸，以水满坎中，取故厕筹十四枚，烧令燃，以投坎中。乃取汁饮四五升，即愈。《千金》 同。

又，诸馔食直尔何容有毒，皆是以⑤投之耳。既不知是何处毒，便应煎甘草荠苨汤疗之。汉质帝食饼、魏任城王啖枣皆致死，即其事也。