二、常用饲料种类及营养特性
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饲料是各种营养素的载体，饲料中含有蛋鸡所需的各种营养物质，但绝大多数单一饲料原料所含营养物质的数量、比例都不符合蛋鸡的营养需要。因此，要了解和掌握各种饲料原料的营养特点，并合理配制饲料以满足家禽的营养需要。
饲料种类繁多，养分组成和营养价值各异(蛋鸡常用的饲料原料的主要营养成分见表4-12)。国际上将其分为八大类：①粗饲料;②青绿饲料;③青贮饲料;④能量饲料;⑤蛋白质饲料;⑥矿物质补充料;⑦维生素补充料;⑧添加剂。
表4-12 蛋鸡常用的饲料原料的主要营养成分
| 序 号 | 中国 饲料号 | 饲料名称 | 干物质 (%) | 粗蛋 白质 (%) | 鸡代谢能 (兆焦/ 千克) | 钙 (%) | 总磷 (%) | 非植 酸磷 (%) | 赖氨酸 (%) | 蛋氨酸 (%) |
| 1 | 4-07 -0278 | 高油玉米 | 86.0 | 9.4 | 13.31 | 0.09 | 0.22 | 0.10 | 0.26 | 0.19 |
| 2 | 4-07 -0288 | 高赖氨 酸玉米 | 86.0 | 8.5 | 13.60 | 0.16 | 0.25 | 0.09 | 0.36 | 0.15 |
| 3 | 4-07 -0279 | 玉米 (1级) | 86.0 | 8.7 | 13.56 | 0.02 | 0.27 | 0.12 | 0.24 | 0.18 |
| 4 | 4-07 -0280 | 玉米 (2级) | 86.0 | 7.8 | 13.47 | 0.02 | 0.27 | 0.12 | 0.23 | 0.15 |
| 5 | 4-07 -0272 | 高粱 | 86.0 | 9.0 | 12.30 | 0.13 | 0.36 | 0.17 | 0.18 | 0.17 |
| 6 | 4-07 -0270 | 小麦(混 合小麦) | 87.0 | 13.9 | 12.72 | 0.17 | 0.41 | 0.13 | 0.30 | 0.25 |
| 7 | 4-07 -0274 | 大麦 (裸) | 87.0 | 13.0 | 11.21 | 0.04 | 0.39 | 0.21 | 0.44 | 0.14 |
| 8 | 4-07 -0277 | 大麦 (皮) | 87.0 | 11.0 | 11.30 | 0.09 | 0.33 | 0.17 | 0.42 | 0.18 |
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