佳米驴

一、一般情况

(一)品种名称

佳米驴，曾称绥米驴、葭米驴。该品种已被列入《中国马驴品种志》[1](1987)和《陕西省家畜家禽品种志》[2](1988)。属驮挽兼用中型地方优良品种。

(二)中心产区及分布

佳米驴产于陕西省北部的佳县、米脂、绥德三县的毗连地带，以佳县乌镇、米脂桃镇所产最佳。主要分布于佳县、米脂、绥德三县及周边的榆阳、横山、子洲、清涧、吴堡、神木等县区，山西省临县也有少量分布。中心产区佳县、米脂县和绥德县存栏分别占总存栏的15.6%、8.0%和7.1%，横山、榆阳、清涧、子洲等县区占69.3%。曾先后输出到山西、内蒙、宁夏、甘肃、黑龙江、新疆、贵州、河北、山东等20多个省区。

(三)产区自然生态条件

佳米驴(公)

佳米驴(母)

佳米驴主产区位于东径107°28′～111°15′，北纬36°57′～39°34′，为典型的黄土高原丘陵沟壑区地貌。海拔高度为715m～1350m。气候为温带半干旱大陆性季风气候，冬季低温寒冷降水少;夏季降水增多，易产生暴风雨和冰雹天气; 春季易出现寒潮、大风、扬沙和沙尘暴天气;秋季降温明显。年平均气温10℃，极端最高气温40.8℃，极端最低气温-32.7℃。年平均降水量316～513mm，主要集中在7、8、9三个月。产区蒸发量大，比较干燥，相对温度为63%。黄河沿产区东界南下。产区其他河流有黄甫川、清水川、孤山川、窟野河、佳芦河、无定河等;土质以黄绵土类为主，包括沙黑垆土、黑垆土、绵沙土、黄绵土等。农作物主要是玉米、高粱、马铃薯，还有谷子、糜子、绿豆、黑豆等杂粮。1998年以来，产区开始实行退耕还林还草，林草覆盖率由20世纪50年代的1.8%提高到39.8%，产区生态环境明显好转。

(四)品种生物学特性

佳米驴体型中等，适宜舍饲或放牧，合群性强;具有较强的适应性，耐粗饲;抗逆性强，耐严寒、干旱和高温，具有较强的抗应激能力;同时耐劳苦，适宜于驮挽使役;抗病能力强。

佳米驴(群体)

二、品种来源与发展

(一)品种来源

陕西省历史博物馆展出的陕北东汉画像石拓片中已有驴的图像。隋唐时期，陕甘地区还设立了繁殖驴骡的牧场。据康熙二十年的米脂县志记载：“县民耕地多用驴，故民间甚伙，其佳者名黑四眉驴。”以后又有“驴性最驯易养，农民几无家不畜者，最佳者谓之黑四眉”的记载，确证远在清以前，该品种既已形成[2]。1939年11月在陕甘宁边区农业展览会上，佳米驴作为良种进行展览。

历史上陕北地区长期居住着少数民族，多以游牧为主。公元413年，匈奴首领赫连勃勃在今靖边县北兴建了夏国国都——统万城，其后在500多年的漫长岁月中，这里成为内蒙西部、甘肃东部、宁夏、陕西北部一带的政治经济中心，驴也源源不断由新疆至宁夏、陕北落户。在当时以牧为主的社会经济条件下，驴不可能有大的变化。东汉至唐，陕北几经农牧交替，特别自唐代“安史之乱”后，农民被繁重的赋税所逼，以垦辟“荒闲陂泽山原”为生，使陕北一带农耕地进一步迅速扩大，同时原有的生态植被也被严重的破坏。到宋代时，绥德、米脂、佳县一带已基本过渡到以农耕为主。农耕的发展对古老的驴种产生新的要求，驴种开始发生变化。丘陵起伏、沟壑密布的复杂地形，倒山耕种、广种薄收的历史习惯，要求体质结实、体格较大、能力较强的驴，以适应繁重的驮挽劳役;农耕的发展，粮食等农产品的增多，饲养条件的改善，又为这种变化提供了可能。但耕地零散、道路崎岖、气候干旱、灾害频繁、粮草不足等自然条件，又限制了驴向大型发展 佳县、米脂、绥德 三县地处丘陵沟壑地带，西起无定河，东有黄河之阻隔，北有毛乌素沙漠，构成一个相对闭锁的地理环境[2]。

苜蓿在这里有千年的种植历史，是喂驴的主要青饲料，加之黑豆、谷子、玉米等农作物为驴提供充足的精料和饲草，苜蓿、谷草、黑豆是佳米驴形成的重要物质基础 产区群众对驴有严格的选种选配习惯。要求种公驴体质结实，结构匀称，双梁双背，四肢端正、耳门紧，槽口宽，睾丸发育好，毛色为黑燕皮;母驴要求腰部及后躯发育良好。在这些因素的综合作用下，逐步选育出体格中等、驮挽兼用、善行山路的佳米驴[2]。

(二)群体数量

根据2006年统计部门数据，结合2007年分县区抽样调查，2006年榆林市12县区共存栏佳米驴32560头，其中能繁母驴12560头，出栏4200头。主产区佳县5093头、米脂县2592头、绥德县2325头，占佳米驴总数的30.7%;横山县4950头，榆阳区3660头，清涧县2955头、子洲县3015头、靖边县2965头、定边县2863头，其他县2502头。

(三)现有品种标准及选育情况

现有标准为陕西省企业标准，标准名“种驴标准 佳米驴”(代码陕QB1584—76)。长期以来，佳米驴一直坚持本品种选育。在20世纪六七十年代，曾全面开展了佳米驴的选育，使佳米驴的种质特征和生产性能得到明显的巩固提高。佳米驴选育与提高项目1981年荣获原榆林地区科技进步二等奖。佳米驴选育一直坚持驮挽兼用方向。工作中首先坚持开展普查鉴定，对达到《佳米驴企业标准》的个体建档立卡登记。据2001年佳县、米脂2县对1464头佳米驴的鉴定统计分析，特级占14.64%，一级占18.75%，二级占27%，三级占20.42%，等外占19.2%。其次，积极开展驴的人工授精，并对优秀种公驴给予饲草料补贴。这项工作在20世纪80年代初做得最好，当时产区建立驴人工授精站12个，培养大家畜配种员1210人，对1235头优秀种公驴给予草料补贴。1989年以后，这项工作停止。第三，建立佳米驴良种繁育基地，先后建立了佳县乌镇、佳芦镇、米脂桃镇、印斗乡和沙家店乡佳米驴基地乡镇。第四，导入关中驴血液，改良增大佳米驴体格。在20世纪70年代末80年代初曾有计划地对产区体格较小的佳米驴用关中驴进行改良，取得较好的效果。

(四)数量及品质变化

1.数量规模变化。佳米驴自1981年到2006年，存栏基本保持稳定。1981年存栏28804头，1987年3.74万头，2006年32560头。在中心产区佳县、米脂、绥德三县呈明显下降趋势，1987年3.05万头，到2006年主产区三县存栏10010头，2007年又降到8650头，较1987年下降71.6%。中心产区饲养规模下降的主要原因一是农业机械化进程的加快;二是佳米驴中心产区大量农村人口转移，不再以农为主;三是由于黄牛既可使役，又具有很好的肉用性，加之易饲养管理，农民以养黄牛代替养驴。佳县2007年黄牛饲养规模达1.3万头，较1987年增长441.6%，而佳米驴较1987年下降58.3%。

2.品质变化。与1981年相比，黑燕皮毛色佳米驴减少2.9个百分点;黑四眉增加4.1个百分点。随着社会经济的发展，佳米驴的生产方向正由驮挽兼用向肉役用方向转变。2006年比1981年佳米驴公驴体高、体长、胸围、管围、体重分别提高0.79%、0.16%、6.03%、0.6%、11.84%，母驴分别提高2.65%、3.42%、5.94%、0.68%、16.6%;母驴最大挽力提高4%;屠宰率和净肉率分别提高9.8个百分点和15.05个百分点。其原因是饲养条件得到改善

三、体形外貌

体格中等，体躯呈方形，性情温驯，有悍威。体质多属干燥结实型，次为细致紧凑型，少量为粗糙结实型。头大小适中，额宽，眼大有神，耳薄门紧，并且竖立。鼻孔大，口方，齿齐，颚凹宽净，颈长而宽厚，韧带坚实有力，方向适当高举，颈肩结合良好，公驴颈粗壮，鬐甲宽厚，胸部宽深，背腰宽直，腹部充实，尻部长宽而平不过斜。母驴腹部稍大，后躯发育良好。四肢端正，关节强大，肌腱明显，蹄质坚实 公驴睾丸发育良好，副睾明显 母驴乳房发育良好。被毛短而致密，为粉黑色，依白色大小不同，分为两种。一种称黑燕皮，即全身被毛似燕子，仅嘴头、鼻孔、眼周围、腹部为白色，这种毛色驴多为干燥结实型或细致紧凑型;另一种称黑四眉，除具有黑燕皮特征外，腹下白色面积较大，甚至扩展到四肢内侧、胸前、额下及耳根处，这种毛色驴骨骼更粗壮结实，多偏重于粗糙结实型。黑燕皮毛色占89.7%，黑四眉毛色占10.3%。

四、体尺和体重

2007年3月，在佳米驴保种场及米脂县石沟乡罗家洼村、米脂县张家峁底村、佳县通镇高家墕村和大洼村，对农户饲养的13头成年公驴和50头母驴进行了体尺、体重测定，结果详见表1。体态结构见表2。

表1 佳米驴成年体尺体重