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关中驴
书籍:陕西省地方家畜家禽品种志    来源:辈宠网

一、一般情况

(一)品种名称

关中驴,该名称命名于1937年[1]。该品种已被列入《中国马驴品种志》[2](1987)和《陕西省家畜家禽品种志》[3](1988)。属役肉兼用大型地方优良品种。

(二)中心产区及分布

关中驴产于陕西省关中地区,主要分布于关中地区的陇县、陈仓、风翔、千阳、合阳、蒲城、大荔、白水县等县区,延安市南部和汉中市亦有少量分布。以宝鸡市数量最多,占总存栏的57.0%。渭南市占27.3%,咸阳市占7.0%,其他各市不足5%。存栏量最多的县是陇县,占总存栏的48.7%。1981年13个中心产区县市中的兴平、礼泉、乾县、武功、临潼、富平、岐山和扶风等8个县市其存栏量大幅下降,均不足百头,数量下降的原因是这些中心产区多为平原区,随着农业机械化水平的提高,驴的役用需求大为减少,驴的养殖由平原区转向半山区、丘陵沟壑区。

(三)产区自然生态条件

关中驴主产区位于东经105°48′~110°38′,北纬34°09′~35°52′之间,海拔360~1300m,平均海拔500m;属暖温带半湿润气候,年平均气温13℃,最高气温42℃,最低气温-21℃;无霜期210d; 年平均降水量660mm。产区河流主要有渭河、千河、泾河、北洛河等,其中渭河是黄河最大支流,横贯关中平原。关中地区地势平坦,土壤肥沃,多为栗钙土,质地粘重,水利灌溉条件较好。农作物以小麦、玉米、油菜为主。

(四)生物学特性

关中驴(公)

关中驴(母)

关中驴喜干燥温暖的气候环境,耐饥渴,饮水量小,食量小,性成熟较早,性格温驯,胆小执拗,鸣声长而洪亮。耐粗饲,抗病力强。遗传性稳定,适应性强,作为父本改良小型驴或与马杂交繁殖大型骡都有着良好的效果,作为种驴不但调往云南、贵州、四川、甘肃和东北三省,还曾出口到朝鲜、越南和泰国。

二、品种来源与发展

(一)品种来源

关中驴(群体)

《晋书》中载,隋炀帝下诏:“关中富户,计其资产,征驴往伊吾、河源、且末运粮”;《唐旧书·宪宗纪》道: 在长安以东,“牛皆馈军,民户多已驴耕”。这些资料足以说明陕西关中地区养驴有两千多年的历史,并将驴作为重要役畜[3]。陕西关中是周、秦、汉、唐等十一个王朝的古都所在地,作为全国政治、经济和文化中心长达一千多年,国内外交往和物资运输频繁,农耕发达。当时的交通运输全靠马、骡、驴担负,特别是通往西南和丝绸之路的西北路途山高坡陡,道路艰险,长途运输多依赖于富有持久力和耐劳苦的大骡,加之关中平原土壤粘性大,耕种费劲,亦需要体大力强的耕畜,这都要求驴不但本身力气要大,而且还要作为繁殖大型骡的亲本,从而促使关中驴的体躯向大型挽用方向发展[3]。关中地区气候温和,土壤肥沃,农产丰富,饲料资源充足,素有种植苜蓿、豌豆、黑豆、大麦等优质饲料的传统习惯。

关中地区农民对牲畜的饲养管理很精细,全部采取舍饲喂养,饲喂坚持定时定量,少给勤添的原则,并非常重视对幼驹的培育,出生前给母驴减套加料,出生后适时补饲富含蛋白质且易于消化的优质草料,充分发掘了幼驹生长发育的潜能。产区农民还很重视驴的选种选配,对种公驴选择尤为严格,通过举办赛畜会、亮桩(种公畜评比会)等促进种畜品种质量不断提高[3]。

在上述自然生态、社会经济和历史文化的影响下,经过当地人民长期的选育,逐步形成了关中驴这一大型优良地方品种。

(二)群体数量

2007年在全省进行群体数量调查统计,2006年底,全省关中驴总存栏6733头,其中适繁母驴2620头。宝鸡市存栏3838头,咸阳市469头,西安市97头,渭南市1838头,铜川市34头,延安市374头,汉中市83头。

(三)现有品种标准及选育情况

现有品种标准为国家标准,标准名为关中驴(代码GB6940—2008)。长期以来,关中驴一直采取本品种选育。20年来,由于数量下降较快,没有进行有组织有计划的系统选育,养殖户选留较好的个体进行繁殖和使用,配种一般采取就近去“民桩”配种。

(四)数量及品质变化

1.数量规模变化。1981年底全省关中驴存栏106308头;2001年存栏为9633头;2006年存栏仅为6733头。关中驴存栏数量20多年来急剧减少,而且还在继续减少。其原因有三个方面,一是随着农业机械化程度的提高,驴的役用需求作用大为减少,原有养殖户多数不再养驴;二是受消费习惯的影响,驴肉产品还难以成为大众肉食品;三是驴产品开发相比其他畜产品来说相对滞后,驴的商品价值尚未充分发掘。

2.品质变化。2007年与1981年比较,成年公驴体尺体重均无明显变化;母驴体高、胸围、管围和体重分别下降1.5%、3.9%、5.9%和7.6%,其原因是人们对其需求大为减少,不再重视选育的结果。毛色中黑色占95%以上,较1981年上升了5个百分点。其生产方向、役用性能、繁殖性能等无明显变化。

三、体形外貌

关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方形,体质结实。头大小适中,眼大有神,鼻孔大,口方,齿齐,两耳竖立,头颈高扬,颈较长而宽厚,前胸宽广,肋骨开张,背腰平直,腹部充实呈筒状,尻斜偏短,四肢端正,筋腱明显,关节干燥,韧带发达,蹄质坚实,形正,尾毛较短。全身被毛短而细致,有光泽,有黑、栗、青三色,黑色占95%以上,嘴头、眼圈、腹下白色,群众俗称“粉鼻、亮眼、白肚皮”;栗色驴全身被毛红色,而鬃尾是白色,俗称“银鬃银尾”;青色驴被毛黑色而散生白毛。

四、体尺和体重

2007年3月,在陇县河北乡东坡村、凤翔县城关镇周家门前村、陕西省关中驴场三个点对60头成年驴进行了体尺体重测定,结果详见表1。体态结构见表2。

表1 关中驴成年体尺体重

性别数量

(头)

体高

(cm)

体长

(cm)

胸围

(cm)

管围

(cm)

体重

(kg)

10133.5±2.1135.5±3.4142.5±3.416.7±0.4254.8±17.9
50128.1±4.8130.3±3.1137.6±3.615.5±0.8228.7±15.1

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