禽霍乱又名禽巴氏杆菌病、禽出血性败血病，是由多杀性巴氏杆菌引起的鸡、鸭、鹅和火鸡等多种禽类的一种急性败血性传染病。急性型的特征为突然发病，下泻，出现急性败血症症状，发病率和病死率均高; 慢性型发生肉髯水肿和关节炎，病程较长，病死率较低。
该病在世界所有养禽的国家均有发生，在我国某些地区发病严重，是威胁养禽场的主要疫病之一，OIE将其列入B类动物疫病，我国也将其列为二类动物疫病。
【病原学】 多杀性巴氏杆菌是巴氏杆菌科巴氏杆菌属的成员。本菌为两端钝圆、中央微凸的革兰氏阴性短杆菌，多单个存在，不形成芽孢，无鞭毛，新分离的强毒菌株具有荚膜。病料涂片用瑞氏、姬姆萨或美蓝染色呈明显的两极浓染，但其培养物的两极染色现象不明显。
该菌的血清型一般是5：A，8：A，9：A和2：D，以5：A最多，其次是8：A。我国郑明球 (1982) 对禽源巴氏杆菌分型结果，111个禽源菌株有104株属5：A。
本菌的抵抗力很低，在干燥空气中2～3天死亡，在血液、排泄物和分泌物中能生存6～10天，直射阳光下数分钟死亡; 一般消毒药在数分钟内均可将其杀死。
【流行病学】
1.易感动物 各种家禽及野禽均能感染。鸡、鸭、鹅、火鸡和鸽最易感。鸭、鸡常呈急性经过，鹅次之。鸡以产蛋鸡、育成鸡和成年鸡发病较多，雏鸡有一定的抵抗力。健康带菌的禽类，由于外界因素的影响，抵抗力降低，亦可发病。
2.传染源 病死禽、康复带菌禽和慢性感染禽是主要传染源。
3.传播途径 主要经消化道感染，其次是经呼吸道感染，也可经损伤的皮肤而感染。
4.流行形式及因素 本病的发生无明显的季节性，但潮湿、拥挤、突然换群和并群，气候剧变、寒冷、闷热、阴雨连绵、禽舍通风不良、营养缺乏、寄生虫、长途运输及其他疾病等，都可成为发病的应激因素。所以，本病的发生与环境条件有很大关系，以秋、冬和春季发生较多。本病多呈地方流行性，特别是鸭群发病时，多呈流行性。
【临诊症状】
鸡： 本病的潜伏期为2～9天。临诊上分为最急性型、急性型和慢性型。
1.最急性型 在流行初期，肥壮、高产的鸡只，常呈最急性经过。病鸡无前驱症状而突然发生不安，倒地挣扎，翅膀扑动几下迅即死亡。或者头晚精神及食欲均好，次日发现死于鸡舍里，病程数小时。
2.急性型 最为常见，病鸡体温升高至42～43.5℃，精神沉郁，羽毛松乱，弓背，缩头或将头藏于翅膀下，呆立一隅，闭目，食欲减少或不食，常有剧烈腹泻，粪呈灰黄、灰白、污绿色，有时混有血液。冠及肉髯发绀呈黑紫色，呼吸困难; 口、鼻分泌物增多，常流出带有泡沫的黏液; 产蛋鸡停止产蛋; 最后衰竭、昏迷痉挛而死。病程1～3天，病死率高。
3.慢性型 由急性不死转为慢性，多见于流行后期。精神不振，鼻孔流出少量黏液。经常腹泻，体渐消瘦，鸡冠及肉髯苍白。有的病鸡一侧或两侧肉髯肿大，有的可能发生干结、坏死。有的病鸡发生关节炎，关节肿大、疼痛、跛行，甚至不能走动。病程可达数周。生长发育不良，产蛋停止。
鸭： 发生禽霍乱症状不如鸡的明显，常以病程短促的急性型为主。一般表现为精神沉郁，停止鸣叫，不愿下水，不愿走动，眼半闭，少食或不食，口渴。即使下水，行动缓慢，也常落于鸭群后面或呆立一隅。鼻和口中流出黏液，病鸭咳嗽，打喷嚏，呼吸困难，张口，摇头，企图甩出喉头部黏液，故有 “摇头瘟”之称。亦见发生下痢，病鸭排出铜绿色或灰白色稀粪，少数病鸭粪中混有血液，腥臭。病程较长者，有的病鸭发生关节炎或瘫痪，一侧或两侧局部关节肿大，不能行走。还可见鸭的掌部肿胀、变硬，切开可见干酪样坏死。病鸭群用抗生素或磺胺类药物治疗时，死亡下降，但停药后又复上升，如此断续零星发生，尤以种鸭或填鸭群当气候骤变后易发生。
成年鹅的症状与鸭相似，仔鹅发病和死亡较成年鹅严重，以急性为主，病程1～2天。
【病理变化】 死于最急性的病鸡，剖检无特征病变，仅见心冠状脂肪有小点出血。
急性病例病变较为特征，病鸡皮下、腹腔浆膜和脂肪有小点出血。肝脏肿大，棕红色，质脆，肝表面可见很多灰白色针头或粟粒大的坏死点。肠道充血、出血、发炎，尤以十二指肠最为严重，肠内容物含有血液，黏膜红肿，有很多出血点或小出血斑，黏膜上常覆有黄色纤维素小块。心外膜和心冠脂肪常有多量出血点，心包内积有多量淡黄色液体，并混有纤维蛋白，心肌和心内膜亦见出血点。肺有充血或出血。产蛋鸡卵泡充血、出血、变性，呈半煮熟状。
慢性病例除见上述部分病变外，鼻腔、鼻窦及上呼吸道内积有黏液。有关节炎的病例，可见关节肿大，切开见有炎性渗出物或干酪样坏死物。公鸡的肉髯水肿，内有干酪样物。有时母鸡的卵巢和腹膜亦见变性和干酪样物。
鸭的病理变化与鸡基本相似。心包囊内充满透明橙黄色液体，心冠状沟脂肪、心包膜、心肌出血 (见彩图101)。肝略肿胀，脂肪变性，表面有针头大小的灰白色坏死点 (见彩图102)。肠道有充血和出血，尤以小肠前段和大肠黏膜为甚，小肠内容物呈淡红色。肺见出血或急性肺炎病变。雏鸭为多发性关节炎时，关节面粗糙，内附有黄色干酪样物或肉芽组织，关节囊增厚，内含红色浆液或灰黄色混浊黏稠液体。
【诊断】 仅根据临诊症状不易确诊，但通过剖检病理变化观察，结合流行病学及防治效果进行综合分析，可做出确诊。必要时可进行实验室检查。
病料样品采集： 无菌采集病死禽的肝、脾和心血等病料。
1.流行病学及临诊判断 除鸡发病外，鸭、鹅也可同时发病; 常有降低禽类抵抗力的不良因素存在; 临诊上表现严重下痢; 多突然发病，急性死亡，且病死率很高。
2.病理学诊断 心冠脂肪及心外膜出血严重; 心包液增多，并混有纤维蛋白; 肝脏肿大，表面有多量灰白色针头大的坏死点; 十二指肠有明显的出血性炎症; 皮下、腹膜、浆膜有小点出血。
3.细菌学检查 这是确定禽霍乱的可靠方法，可取病禽肝、脾、心血等病料进行实验室检查。
(1)病料抹片检查 心血、肝、脾组织涂片，瑞氏、美蓝或姬姆萨染色液染色后镜检，可见多量两极着色的小杆菌。
(2) 培养 病料接种在鲜血琼脂平皿上，37℃孵育24 h，可见圆形、湿润、表面光滑的露珠样小菌落。
4.动物接种试验 将病料用生理盐水稀释成1：5～1：10乳液，取上清液0.1～0.5 ml接种小鼠、鸽或鸡，1～2天发生死亡。再取病料涂片检查，或作血液琼脂培养，均能分离出多杀性巴氏杆菌，可以确诊。
5.鉴别诊断 鸡霍乱应与鸡新城疫、鸭霍乱应与鸭瘟相鉴别。
【防控措施】 做好平时的饲养管理，使家禽保持较强的抵抗力，对防止本病发生是最关键的措施。养禽场严格执行定期消毒卫生制度，引进种禽或幼雏时，必须从无病的禽场购买。新购进的鸡鸭必须隔离饲养2周，无病时方可混群。
常发本病的地方可用禽霍乱菌苗预防接种或定期投喂有效的药物。
1.免疫接种 在本病流行地区可用疫苗进行免疫接种，目前我国生产使用的禽霍乱菌苗有灭活菌苗和弱毒活菌苗。禽霍乱灭活菌苗有氢氧化铝菌苗和蜂胶菌苗。
禽霍乱氢氧化铝菌苗，2月龄以上鸡或鸭一律肌肉注射2 ml，免疫期3个月; 如第1次注射后8～10天再注射一次，免疫效力较好。
禽霍乱蜂胶灭活菌苗，既可常温保存又可低温保存，应用效果较好。2月龄以上禽肌肉注射1ml; 2月龄以下禽肌肉注射0.5ml。免疫后5～7天产生坚强免疫力，免疫期6个月，保护率90%～95%。
G100E40禽霍乱弱毒菌苗和731弱毒菌苗的免疫期仅3.5个月。国内还有不少单位研制出不下10种弱毒菌苗，但效果均不甚理想。
在有条件的地方，可试制自家菌苗，即从当地发病禽分离菌株，制成灭活菌苗; 或用急性发病死亡禽的肝脏，经研细、过滤、稀释，加甲醛灭活制成，菌检合格后即可使用。
2.治疗 早期确诊，及时治疗，有一定效果。
(1)抗生素 及时用青霉素、链霉素、土霉素、头孢类抗生素等进行治疗，对禽霍乱均有较好的疗效。青霉素为每只病鸡或病鸭肌肉注射3万～5万IU，每隔6～8h注射一次，连续2～3天。链霉素，在成年鸭、鸡 (体重1.5～2 kg)，每只肌肉注射10万IU (0.1 g)，每天注射两次，连用2～3天。在饲料中添加0.05%～0.1%土霉素，连用数天，或按每千克体重40 mg，肌肉注射。
(2) 喹诺酮类 恩诺沙星50μg/ml饮水，连饮3～5天。其他的喹诺酮类药也有较好的疗效。
(3) 磺胺类 磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹恶啉、复方新诺明及磺胺甲氧嗪 (长效磺胺)、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯吡嗪钠等都有良好疗效。在病禽的饲料中添加0.5%～1%磺胺喹恶啉，或饮水中配成0.1%溶液，连喂3～4天。成年鸡、鸭每只口服长效磺胺0.2～0.3 g，每日一次，或在饲料中添加0.4%～0.5%，每天一次。复方新诺明按0.02%混于饲料中喂服3～5天。磺胺—间—甲氧嘧啶与抗菌增效剂甲氧苄氨嘧啶 (TMP)，按5：1比例配合，按每千克体重30mg拌料喂服，每天一次，连服5天。
(4)抗巴氏杆菌病高免血清 皮下注射10～15 ml，在早期应用有良好效果，如再配合抗菌药物治疗，疗效更好。
3.疫情控制措施 禽群发生霍乱后，应将病死家禽全部深埋或销毁，病禽进行隔离治疗。同禽群中尚未发病的家禽，全部喂给抗生素或磺胺类药物，以控制发病。用禽霍乱抗血清进行紧急注射更好。污染的禽舍、场地和用具等进行彻底消毒。距离较远的健康家禽紧急注射菌苗。
