简称大肠杆菌。系人和温血动物后肠段正常菌丛的主要成员之一。具有菌体 (O)、荚膜 (K) 和鞭毛 (H) 3种抗原，已确定的O抗原群有164个(序号排至171)、K抗原72个(序号排至103)、H抗原55个(序号排至57)。已知的血清型高达数千种。通常无病原性或为条件致病菌，但数目有限的血清型为初生幼畜腹泻的常见病原菌，它们具有粘着素性菌毛和肠毒素两种致病因子，故名产肠毒素大肠杆菌(Enterotoxigenic E.coli，ETEC)。这类菌毛主要有猪源ETEC的K88(F4)和987P(F6)以及猪、牛、羊源ETEC的K99 (F5) 和F41四种，均系蛋白质，能特异地吸附于宿主小肠上皮细胞上。肠毒素是引起腹泻的直接致病因子，分不耐热肠毒素(LT)和耐热肠毒素(ST)两种，多数K88+ETEC可产生LT和ST，而具其他粘着素性菌毛者一般只产ST。有上述菌毛的ETEC常与一定的O抗原群相联系。引起断奶仔猪腹泻的大肠杆菌也常局限于某些特定的O抗原群。少数β溶血大肠杆菌能产生神经毒素(neurotoxin)，是仔猪水肿病病原。本菌对幼兔可致腹泻和败血症;对鸡能引起肠炎、败血症、腹膜炎、气囊炎和肉芽肿;对产卵母鹅和种公鹅可致生殖器官感染。在基因工程中被广泛应用，作为质粒的接受菌和基因表达。