生长肥育猪料中几种必需微量元素盈缺规律分析研究
摘 要：本试验以30kg~60kg的生长猪和60kg~90kg的肥育猪为对象，对四川省四种猪常用基础日粮的营养状况进行了分析，然后将基础日粮中必需微量元素Fe、Cu、Zn和Mn的含量与饲养标准所推荐的需要量进行比较，进而判定生长肥育猪基础日粮中Fe、Cu、Zn和Mn的盈缺规律。研究结果表明，四种基础日粮必需微量元素含量在整体上表现为：Fe和Mn呈现不同程度的富余；Cu基本满足需要；Zn则呈现不同程度的缺乏。
关键词：必需微量元素，盈缺规律，生长肥育猪，四川
由于组成猪饲料的基本成分——饲料原料其必需微量元素具有较强的区域性，且在生产实际（特别是传统饲养模式）中，饲料生产者在进行饲料配制时往往粗略计算甚至忽略饲料原料中存在的必需微量元素含量，因此，猪日粮中必需微量元素不可能切实地满足猪对其的营养需要量而存在一定的盈缺现象。考虑到该客观情况，我们应尽可能地通过调盈补缺的方法对猪日粮中微量元素进行营养调控以使其达比较理想的平衡状态。本研究的目的就是以生长肥育猪为对象对其日粮中微量元素的的盈缺规律作出初步的推断，从而为进一步设计必需微量元素营养的调控方案以最终优化日粮配方，全面平衡日粮营养奠定科学的理论基础。
1 材料与方法
1.1 生长肥育猪类型与阶段的确定
本研究选取传统饲养模式下的肉脂型猪，分生长和肥育两阶段。肉脂型猪以30~60kg体重为生长期，以60~90kg出栏为肥育期。
1.2 生长肥育猪常用日粮的确定
根据日粮划分的一般原理，重点突出组成日粮的主体饲料，同时兼顾精、青、粗三类饲料，将四川省传统养猪" href="http://cj.zhue.com.cn/jinrijujiao/" target="_blank">养猪日粮归结为玉米日粮、红薯日粮、玉米-小麦日粮和玉米-大麦日粮四种，以此作为猪常用日粮的分析对象。
1.3 生长肥育猪常用饲料原料几种必需微量元素含量的调研
根据设计的布点方案，结合确定的采样品种和采样方法，在四川采集了10种猪常用饲料原料共217个样品。采用国标方法（原子吸收分光光度法）对其进行Fe、Cu、Zn和Mn含量的分析测定，结果见下表1。
表1 猪常用饲料原料中必需微量元素含量（88%DM）
Table 1. Contents of essential trace minerals of common feedstuffs for pigs（88%DM）
饲 料
原 料
Fe
Cu
Zn
Mn
(mg/kg)
(mg/kg)
(mg/kg)
(mg/kg)
玉 米
30.1±3.7
3.2±0.6
25.8±2.9
5.2±0.7
红 薯 干
195.9±98.2
5.6±3.0
19.4±4.1
8.1±3.8
小 麦
46.6±13.3
5.7±2.0
46.3±10.3
25.2±8.8
稻 谷
43.2±24.5
4.1±1.3
32.2±17.8
60.8±14.0
豌 豆
233.6±116.6
9.3±1.3
63.5±30.8
13.5±2.2
黄 豆
107.8±11.6
17.2±1.4
82.0±18.9
27.4±3.1
油 菜 籽
98.3±55.3
4.9±1.4
68.5±14.5
37.6±7.6
菜 籽 饼
299.1±122.6
6.8±1.3
94.7±24.7
33.5±15.5
小 麦 麸
130.1±55.0
17.8±4.1
