生猪是河南省农民家庭饲养的主要畜种。列入《河南省地方优良品种志》的有：淮南猪、南阳黑猪和培育品种泛农花猪。
改革开放后，河南省的生猪发展迅速，上述品种因生长缓慢、饲料报酬低、瘦肉率不高等缺陷，在竞争中处于劣势，逐步被外来品种取代。保种场因经济等多种原因，有的关闭，有的转产。到2000年，仅淮南猪有纯繁场和保种区，纯种选育和杂交利用有一定进展。

〖淮南猪〗 淮南猪体型中等，被毛黑色，有“尖嘴”和“齐嘴”两个类型。经产母猪平均产仔12头；9月龄育肥猪体重90公斤，瘦肉率平均45%；具有肉质好，耐粗饲，适应性强的优点。主产区在固始、商城、光山、罗山和新县等地。1980年普查，社会存栏2万头，有固始、商城、光山、新县四个淮南猪繁殖场。到1987年，社会存栏28万头，四个淮南猪繁殖场仍然存在。
1987年以来，随着市场对瘦肉猪需求量的迅速增加和国外品种的大量引进，生长缓慢成为淮南猪存在的主要障碍。四个场仅保留固始猪场进行纯种选育，保种区也渐渐缩小。
1998年普查，社会存栏33万头。到2000年，保种区为固始县的祖师、武庙和商城的达权店三个乡，保留成年母猪1.8万头，公猪881头。固始猪场保存有经过五个世代群体继代选育的基础母猪40头，公猪10头。经产母猪平均产仔13.7头，比1978年增加1.7头；育肥猪体重达到90公斤日龄为220天，比1978年减少50天；胴体瘦肉率平均50%，比1978年提高5个百分点。

〖南阳黑猪〗 南阳黑猪又名“八眉猪”。被毛黑色，有“凹脸”和“直面”两个类型。经产母猪平均产仔6-8头，育肥8个月体重84公斤。1980年普查，社会存栏1万头，中心产区在内乡、淅川和邓州市交壤的三角地带，其中淅川畜牧场有公猪10头、母猪100头。
由于南阳黑猪繁殖性能弱势明显，在市场竞争中处于十分不利的地位，社会存栏的纯种猪逐年减少。到2000年，由于中心产区交通不便，仍有少量纯种保留。淅川畜牧场现有7个血统的7头公猪，31个血统的48头繁殖母猪。体重达到100公斤日龄为240天，与1985年相比，减少20天。

〖泛农花猪〗 泛农花猪是黄泛区农场以本地黑猪为母本，引进品种巴克夏、约克夏为父本，经过多品种复杂杂交育成的肉脂兼用型品种，1980年完成培育任务，并通过鉴定。到1982年，泛区农场存栏基础母猪1500头，累计推广6万余头。经产母猪平均产仔11头，育肥8个月平均体重71.75公斤，瘦肉率51%，饲料报酬1：5。1983年，《泛农花猪培育》获得农业部科技成果二等奖。到1987年，黄泛区农场仅保存母猪80头、公猪12头，1990年以后，农场不再保留泛农花猪。