猪丹毒:有急性猪丹毒和慢性猪丹毒之分。慢性猪丹毒:即为疹块形猪丹毒;疹块形猪丹毒又名“鬼打印”,猪丹毒:为人畜共患的传染病之一。
疹块形猪丹毒:是由丹毒杆菌感染而发病。发病症状:在背部、腹部和腹部两侧、头部、腿部呈现有四方形、棱形等不同形状的疹块,凹凸明显有致,颜色呈粉红色,暗红色或紫红色,严重者患部呈溃烂状,指压褪色,松开后,很快又复原色,宰后沿发病部位横切至皮下,仍可见有疹块形出血点。
过敏性皮炎:发病部位多与猪丹毒相同,也有在背部、腹部及腹部两侧和头部。发病症状:在发病部位呈现有圆形或椭圆形的圈圈,大小不一,颜色呈浅粉红色,指压不褪色。沿发病部位横切至皮下,没有出血点,剖检内脏一切正常。
处理:急性猪丹毒和慢性猪丹毒严重者,整猪予以销毁处理。慢性猪丹毒轻度中,剔除病变部位,予以高温处理后出厂。过敏性皮炎:多为物质、气候诸原因所引起的。对人没有什么危害,剔除病变部位后出厂,可以放心食用。