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半胱胺对肥育猪后期生长性能的影响分析
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概述: 提高畜禽生长速度、饲料转化效率和瘦肉率,改善胴体品质是广大养殖户所期望的,也是畜牧生产的主攻目标。为此,多年来畜牧科技工作者尝试过多种方法,如在饲料中添加高铜、抗生素、B一兴奋剂和注射生长激素等,但存…
正文:

  提高畜禽生长速度、饲料转化效率和瘦肉率,改善胴体品质是广大养殖户所期望的,也是畜牧生产的主攻目标。为此,多年来畜牧科技工作者尝试过多种方法,如在饲料中添加高铜、抗生素、B一兴奋剂和注射生长激素等,但存在环境污染、药物残留、危害人类健康等问题。半胱胺是动物体内半胱胺酸的代谢产物,也是辅酶A的重要组成成分。国内外研究证明,半胱胺可通过耗竭猪体内的生长抑素,促使猪体内内源性生长激素合成释放增加,增强消化道的生理功能,促进蛋白质合成,抑制脂肪合成,显着提高生长速度和瘦肉率,明显改善胴体品质,并且猪外观也能得到明显改善:后臀明显变大、肌肉发达、皮红毛光亮。基于这一原理,笔者进行了本次试验。1材料与方法

  1.1试验时间与地点

  试验于2009年3月28日至5月12日在河南正阳县一大型养殖场进行。

  1.2试验动物与分组

  选取60头体重约60 kg的杜长大三元杂种商品代瘦肉型肥育猪,随机分为2组,每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在每吨基础饲粮中添加200 g半胱胺含量为50%的大丰收。大丰收由杭州康德权饲料有限公司生产,批准文号为浙饲预字(2008) 158900。预试期5d,正试期41d。试验猪限量采食,自由饮水。基础饲粮组成及营养水平见表1。饲养试验结束后每组选5头屠宰,测定胴体品质。

  2试验结果

  2.1  半胱胺对肥育猪生长性能的影响

  由表2可知,与对照组相比,半胱胺组日增重提高3.05u/o,料重比降低4.02%。

  在试验期间,半胱胺组和对照组外观体貌有明显差异。半胱胺组猪较对照组猪毛色光亮,皮肤红润,腹部平直紧凑。更值得一提的是,半胱胺组猪臀部丰满、肌肉发达、背部中沟和腰胯之间的肉沟更加明晰,生长均匀度显着优于对照组。

  2.2半胱胺对肥育猪胴体品质的影响

  由表3可知,与对照组相比,半胱胺组屠宰率提高0.45个百分点,瘦肉率提高7.97个百分点,脂肪率降低4.75个百分点。

  2.3经济效益

  由表4可知,与对照组相比,半胱胺组单位增重成本增加0.07兀,每千克增重多获利0.33元。

  3小结

  在相同的饲养条件下,饲喂添加半胱胺的饲粮可使肥育猪日增重提高3.05%,料重比降低4.02%,瘦肉率提高7.97个百分点,脂肪率降低4.75个百分点,每千克增重多获利0.33元。

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