饭店里的潜水由于营养丰富，价格低廉，来源广泛被不少养殖户视为养猪的好饲料。但因使用泔水喂猪引发的中毒或创伤等事故常有发生，因此人们在使用泔水喂猪时要做到“四不可”。

　　一、不可直接喂猪。泔水中除有人们吃剩的饭菜，还有鸡、鱼的内脏、方便袋、餐巾纸、牙签等杂物，直接用来喂猪易引起拉稀、机械性阻塞、创伤等疾病或事故，必须经过细心检查并煮熟后再饲喂。

　　二、不可过量饲喂。泔水中盐分含量高、油腻多，猪大量采衡后易引起食物中毒及下痢。特别是小架子猪对食盐的敏感性较高，因此喂泔水的比例应逐渐增加，让猪有一段适应过程。一般泔水的用量不超过日粮的50%。

　　三、不可喂腐败变质泔水。泔水中高脂肪，高蛋白成分的菜肴较多，时间一长就会腐败变质，猪吃了轻者会若造成下痢，重者可山现中毒。因此饲喂的泔水必须新鲜，特别是夏天气温较高更要注意，做到当天的泔水当天饲喂。

　　四、不可单一饲喂。泔水中干物质少，缺乏能量，喂猪时必风搭配一定比例的玉米、糠麸和矿物质，有条件时亦可增加一此青绿饲料以满足生猪生长发育的需要，同时要供给充足清洁的饮水。