英文缩写 RQ。指食物在犬体内氧化生成二氧化碳的体积与同时间内所消耗的氧气体积之比。如果犬单纯氧化糖类供能时，则其呼吸商为1，单纯氧化脂肪时为0.7，单纯氧化蛋白质时约为0.8。但实际情况不会这样。因为犬总是同时氧化这3种物质的，所以在一般情况下其 RQ 是在0.7到1之间。当氧化糖较多时则RQ高些，以氧化脂肪为主时则RQ低些。因此呼吸商是随其饲料的成分不同而改变的，肉食动物的呼吸商接近0.75。