在一些饲料中，可能含有某些有毒成分，或者含有某种可以转化为毒素的成分。由于所含有毒成分数量较低，故在饲养上常常利用这些饲料，其中有些则是最常用而重要的饲料。但是利用不当时，也会带来不良的影响，甚至引起中毒和死亡。①含有硝酸盐及亚硝酸盐的饲料： 青饲料，包括蔬菜类都程度不同地含有硝酸盐。尤以白菜、小白菜、萝卜叶、牛皮菜、苋菜、莴巨叶、甘蓝、甜菜茎叶、南瓜叶等含有较多量的硝酸盐。②含有氰甙的饲料： 如生长期的高梁、苏丹草以及木薯、亚麻子饼、箭舌豌豆等。这些饲料中含有的氰甙，经过与甙共存的酶的作用，以及在酸的影响下，可水解产生氢氰酸。在生活期中一般不含游离的氢氰酸，只有在凋萎、浸泡或发酵时才产生。③棉籽饼中的有毒物质： 游离棉酚及环丙烯类脂肪酸可使单胃动物中毒。游离棉酚与蛋白质、氨基酸、磷脂等物质的结合体、称为结合棉酚，一般不溶于油中，也不能被肠道消化与吸收，故被认为是无毒的。据研究，对棉酚最敏感的动物是猪、兔和肠鼠; 其次是犬。④菜籽饼中的有毒物质： 油菜、甘蓝、芥菜、萝卜等都属于十字花科芸苔属作物，它们的种子统称为菜籽。菜籽饼中含有硫葡萄糖甙，或称为芥子甙。⑤含有感光过敏物质的饲料： 一些饲料，如荞麦、苜蓿、三叶草，以及一些野草野菜，如灰菜 (藜)、蒺藜、春蓼等，含有一种卟啉类的感光物质，一般系叶红质，它是叶绿素的代谢产物。采食这些饲料后，此种感光物质被吸收，经血液循环而到达皮肤，使皮肤细胞对日光的敏感性提高，当受到日光照射后，就能产生剧烈的过敏反应，在太阳照射的部位，引起局部血管扩张，血管通透性增加或血管损伤，使皮肤潮红、肿胀、发泡以至坏死等症状。另外带有蚜虫的饲料，犬食后也会中毒，因为蚜虫中也含有一种感光过敏物质所致。⑥含有毒成分的其他饲料： 马铃薯： 在其坏茎、茎叶及花中含有一种毒素称为龙葵素、亦称马铃薯素或茄碱。成熟的块茎含量不多，约为0.004-0.01%。但当发芽时，块茎中龙葵素含量显著增高，可达0.08-0.5%，特别是在块茎青绿色的皮上，芽眼及芽中最多，芽中可高达4.76%。感染了真菌病及未成熟的块茎中龙葵素含量亦较高 (霉败块茎中含量一般可达0.58-1.34%)。因此，当用发芽、变绿、未成熟的块茎以及马铃薯茎叶大量饲喂时，易引起中毒。蓖麻籽饼： 含有两种有毒成分，一种是蓖麻毒素，是一种毒性蛋白质，多存在于蓖麻种子的蛋白质中; 一种是蓖麻碱，是一种白色结晶性生物碱，存在于蓖麻的全株中，尤多含于幼芽内。两种毒素中，以蓖麻毒素的毒性最强。