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(二)肉鸡配套系
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我国饲养的肉鸡包括白羽快大型肉鸡和黄(麻)羽肉鸡两大类。这两类肉鸡的品种很多,这里介绍的是饲养数量较多的品种。

1.白羽快大型肉鸡配套系

(1)AA肉鸡 也称为爱拔益加肉鸡,该品种由美国爱拔益加家禽育种公司育成,四系配套杂交,白羽。特点是体型大,生长发育快,饲料转化率高,适应性强。因其育成历史较长,肉用性能优良,为我国肉鸡生产的主要鸡种。祖代父本分为常规型和多肉型(胸肉率高),均为快羽,生产的父母代雏鸡翻肛鉴别雌雄。祖代母本分为常规型和羽毛鉴别型,常规型父系为快羽,母系为慢羽,生产的父母代雏鸡可用快慢羽鉴别雌雄;羽毛鉴别型父系为慢羽,母系为快羽,生产的父母代雏鸡翻肛鉴别雌雄,其母本与父本快羽公鸡配套杂交后,商品代雏鸡可用快慢羽鉴别雌雄。据江苏海门京海肉鸡集团公司介绍:常规型商品代肉鸡7周龄公鸡重3.18千克,母鸡为2.69千克,混养体重为2.94千克;羽毛鉴别型商品代肉鸡7周龄公鸡重3.31千克,母鸡为2.76千克,混养体重为3.04千克。

(2)艾维茵肉鸡 由美国艾维茵国际有限公司育成的三系配套杂交鸡。选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡而育成。目前北京大发正大家禽育种公司饲养有原种鸡。该鸡体型较大,商品代肉用仔鸡羽毛为白色,体型饱满,胸宽,腿短,皮肤黄色而光滑。艾维茵肉鸡有AV2000和超级2000两种类型(表1、表2)。

表1 艾维茵商品代肉鸡生产性能

   周龄

项目   

5 6 7 8
体重(克)

AV2000 1 670 2 180 2 660 3150
超级2000 1 970 2 380 2 920 3 770

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