按照国家规定的评茧标准和检验方法，检验茧质，评定等级，为蚕茧买卖双方提供作价依据的技术措施。蚕茧是缫制生丝的原料，其质量优劣，直接关系到缫丝生产的经济效益。根据蚕茧的分类标准，按质评定等级，贯彻优茧优价，劣茧低价，分级论价的原则。

中国的蚕茧的评茧标准和评茧方法，自50年代以来，几经改革。1958年以前，规定以缫折划分为13个茧级，用手估目测的评茧方法，估标缫折，评定茧级。1968年起，改为以鲜茧茧层率为分级标准，用切剖鲜茧茧层称量法，测定茧层率，评定茧级。1972年起改为以切剖鲜茧茧层烘成干量为分级标准，采取特制的红外线烘箱和评茧仪测定茧层无水干量，评定茧级。

中国现行评茧标准和评茧方法 中国现行的评茧标准，主要是以无水干茧层量(简称干壳量)分级，而以上茧率、色泽、匀净度等项目为茧级升降的补正条件。所谓干壳量，是指一定数量的鲜上光茧茧壳，烘至无水干量时的重量。干壳量是蚕茧质量的基本要素。干壳量的高低与蚕品种、生产季节、饲养条件、蔟中营茧环境、上蔟及采茧时间等都有密切关系。一般干壳量愈重，经济价值也愈高。上茧率是补正规定中的重要一项，上茧率愈高出丝率也愈高。色泽、匀净度是从蚕茧的外观质量来推测蚕茧的解舒好坏。匀净度是指正常好茧占全部上茧的百分率，凡色泽洁白匀净度高的，一般解舒较好，生丝品质优良。因此评茧时以色泽匀净度作为茧级升降的条件之一。除此之外，对检验上茧中发现的内印茧、僵蚕(蛹)茧等，也作了补正规定。

上茧分级标准与评茧方法

上茧分级标准 鲜上茧等级是以50克鲜上光茧的干壳量为分级依据，各等级的干壳量用重量范围表示。上茧率为100%的分级标准如下表：

鲜上茧干壳量分级标准