我国养猪产业化经过快速发展，目前已初具雏形，具备显著特点。

(一)我国养猪产业化的发展趋势

1.养猪规模适度发展，产品多元化发展、质量显著提高　养猪产业化的发展要形成规模适宜、比例合适、分布合理的格局。对生猪饲养经营者来说，只有达到一定的规模，才能引进和使用先进的生产技术，才能广泛采用专用设备和自动化生产线，才能充分利用高效率的大型设备，扩大经营规模有利于实行企业管理的标准化和专业化，因此猪场的收益会随着规模的增加而递增，但是规模到一定程度，中间环节过多，必然造成管理效率的下降从而促使规模收益递减。规模适宜，不管从疫病防疫、管理控制还是土地的征用上，都较容易操作，年出栏1万～10万头规模的猪场将成为主流。同时，种猪场、扩繁场和育肥场的比例合适(1∶10∶200)，尤其是种猪场的发展，形成区域优势，增强抗风险能力，场址的选择要考虑当地的区位优势，充分发挥其在疫病防疫、原料采购、销售市场等方面的作用。

2.延长养猪产业链，产品质量提高，品种多样化　目前，我国的猪肉产品量大，但是质量不高，进入欧美高端市场难度很大。因此要深加工，提高产品附加值，提高利润率。

3.政府政策大力支持　要以加快社会资本向养猪业的流入为主要出发点和落脚点;在财政投入政策上，要重点支持技术引进推广、品种改良、疫病防治、信息化服务等基础性建设;在土地占用、税费政策上，要对涉牧生产加工项目给予倾斜和优惠;在信贷政策上，要对养猪产业化龙头企业特别是对新建项目给予积极的信贷支持。按照扶强、扶优、扶大的原则，向优势龙头项目上集中。

4.无公害健康养猪成为养猪产业化的主流发展力量　我国养猪生产的安全无公害问题涉及三个方面：

(1)公共安全问题：包括人畜共患病、急性传染病、药物残留、重金属残留等。

(2)环保问题：包括规模化猪场及个体养殖户的粪污排放和土壤中矿物质富集问题。

(3)猪肉食用品质问题：主要是宰前应激造成生理异常肉的问题。

这些问题严重影响了消费者的消费信心及产品出口，是当前亟待解决的问题。我国养猪业由副业生产逐渐转向规模化、专业化生产，消费者的需求也由数量型向质量型转变，同时，公众环保意识不断加强，越来越注重周边生活环境，无公害生产将成为养猪生产的主流。

(二)我国养猪产业化的经营发展

1.利用大型养猪龙头企业所拥有的各种优势　使养猪业通过“科研+公司+农户+贸易”的经济联结，逐步向科技、生产、基地、加工、运输、营销、服务等多环节延伸，面向国内和国际两个市场，实行产供销一体化经营，向形成全方位、全过程、多层次、多领域、多角度的大养猪产业化体系方向发展，让养猪户通过大型养猪龙头企业融入市场，带动中小型养猪户稳健发展，提高养猪产业化经济效益。

2.科技是推动传统养猪业进入科技化养猪产业化的有力基础　大型养猪企业和科研院所结合紧密，科研投入增大，科技在盈利中的作用增强。经济效益的提高必须走科技型增长的道路。通过加强合作，形成稳定的联合关系，建立养猪产业化科技开发层，抢占科技制高点。依靠专业养猪科技人员，强力实施猪品种良种化、饲养管理科学化、猪舍规范化、疫病防治程序化、生产过程清洁化等。同时，大型养猪龙头企业应进一步引进高质量的品种、先进的管理、实用的技术。依靠龙头大型养猪企业雄厚的技术力量和自身优势，应用遗传育种技术、生物技术、电子计算机等现代科技，生产出更适合市场要求的优良猪，实现养猪业技术阶段的跨越，并保持养猪业可持续发展;加强养猪技术的研究和推广，降低生产成本，把经济增长转到依靠科技进步的轨道上来。

3.走统购统销、合作经营之路　养猪户和养猪企业将由大型养猪龙头企业负责提供技术和原料统一供应，做到标准统一化，商品猪饲养达到出栏重量时，由大型养猪龙头企业负责收购，大部分交肉联厂统一屠宰，由大型养猪龙头企业统一销售;并在周边城市设立专卖店，建立现代物流管理体系，及时提供新鲜、优质、无公害食品;一部分优质商品猪由大型养猪龙头企业自营出口和负责提供给其他外贸部门。

4.加快市场信息体系建设　为农户提供及时、准确的市场信息，建立从生产、经营到用户之间的新的流通渠道，充分发挥企业人、财、物等因素的积极作用，从而促进养猪业向产业化推进和发展。

(三)我国养猪产业化发展过程中出现的问题

我国实施猪产业化的过程中出现了一些问题和不足，亟待解决，主要有以下几个方面：

1.国家对规模化养猪用地政策不明确　养猪是民生工程，既要鼓励发展，又不能占用土地，只能使用边角废弃地，这样不利于规模化养猪场的整体布局。新建大型养猪场选址时要征求规划、环保等部门的意见并办理相关手续，然后与土地所有权单位签订土地租赁使用协议，然后向当地国土资源局提出用地申请，办理用地报批手续。整个审批过程非常严格，不利于养猪产业的快速发展。

2.资金投入缺口较大　养猪业是传统微利产业，收益不稳定，靠养猪企业自身滚动发展非常缓慢。中小型养猪户从银行贷款十分困难。加上社会游资把养猪当成投机产业，见行情不好，马上淘汰猪群变卖猪场，严重损坏了正常养猪经济规律。养猪收益困难，银行不愿意发放贷款。

3.缺乏保险意识　小型养猪场怕疫病和市场价格下跌，保险公司和银行嫌弃养猪周期长、效益低、风险大等不愿意贷款和承保。养猪企业也不了解国家对生猪保险的相关政策，不愿多出钱参保，这样一旦出现问题，吃亏的就是抗风险较差的小型猪场。

4.养猪产业化认识不够深入　饲养管理技术水平相对较低，生产者、经营者、消费者对规模化、产业化养猪的认识还不到位，由于大部分养猪场(户)技术力量薄弱，加上疫病复杂，疫病流行十分严重，部分疫苗生产工艺和质量水平较差，猪群的健康水平得不到充分保证。我国的养猪企业除大中型企业能运用现代的畜牧科技和计算机技术进行生产和管理外，大部分中小规模养猪场生产水平仍然低下。加上观念淡薄，对养猪产业化的认识有待进一步提高和加强。

5.防疫压力和疫病压力大　小型养猪场不符合防疫要求，在建设猪场时没有按照防疫规范控制距离。我国农村养猪场非常密集，数量众多。我国养猪的防疫压力非常巨大，任务很艰巨;疫病防治压力也越来越大，受其影响最大的是分散养猪户。落后的饲养方式、简陋的猪舍建筑和传统生产技术很难抵御疫病的风险。

6.产业化养猪对环境污染的问题越来越严重　规模化养猪带来的环境污染问题越发突出，养猪存栏数继续增加，养猪规模的不断增大，对环境的压力越来越大，因为没有解决好养猪污染问题，势必影响产业化养猪发展。

(四)解决制约养猪产业化发展问题的措施

1.调整养猪产业布局　养猪业应布局在谷物主产区、城市化程度低、工业欠发达、劳动力充足、气候环境适宜的地区。

2.发展适度规模化、专业化，推进我国养猪生产经营模式的转换　当前我国养猪生产还以农户家庭分散饲养为主，产业化的程度极低，以家庭为单位的农户生产经营方式具有一定的盲目性，生产的规模也就不具可控性，很难应对市场经济规模化的客观需求。加大推进养猪产业化的力度，从而不断提高我国生猪生产的产业化程度，实现“农工商、供产销一体化经营”。通过产业化经营使生产者之间，生产者与加工、销售环节之间实行多种形式的联合，形成利益共同体和稳定产业链，增强抵御市场风险的能力。

3.改变生猪饲养与流动流程　目前我国仍以活猪流通为主，而且流动频繁且无序。适度规模化、专业化、产业化是养猪业发展的大方向，大力推广“公司+基地+专业户”基本形式的“合同制分工饲养”模式。在“合同制分工饲养”模式中，由大型的养猪专业公司负责仔猪的繁育;与大型养猪公司签订合同的专业户到公司建设的繁育基地内承租房舍、设备或自建房舍、自购设备等，进行生长猪的饲养;最后由养猪公司统一将肉猪销往公司自建的或配套的屠宰厂。这样可保证仔猪繁育场、肉猪肥育场的猪只种类和来源相对单一，也可保证猪只的定向流动，有利于疫病的控制。

4.充分发挥政府和产业组织的宏观调控作用　要充分发挥政府职能部门的宏观调控作用，通过有效的调查、统计方式，定时、准确地发布市场需求信息和猪肉生产信息，建立并完善猪肉供需监测预警机制，必要时要发布猪肉供需警报，使养猪生产者能够提前采取措施控制生产，促进生产与市场需求的平衡。应建立养猪业的市场准入制，可通过行政、法律、经济等手段进行总量控制、扶优汰劣，控制生产，保证生产与需求的动态平衡。

5.完善市场流通体系　不断完善猪肉链各环节的利益分配机制。完善猪肉链各环节的利益联结机制，引导养猪生产者和加工企业建立稳定的利益共同体关系，走联合发展的路子，共同承担市场的风险。

6.不断提高产品的质量和安全性，努力拓展消费市场　养猪业已由卖方市场转变为买方市场，消费者的需求决定了产品的生存空间。必须提高养猪生产的组织化程度，把千家万户联系起来，组成生产联合体或农民合作经济组织，实行产业化经营，严格贯彻实施猪肉产品质量标准体系，建立猪肉产品质量的可追溯制度，确保猪肉产品质量能够满足消费者的要求。