猪的出栏率是指年内出栏头数占上年底或本年初存栏头数的百分率。提高出栏率，既提高了单位工时的产品率，又降低了生产成本，提高了养猪的经济效益。目前，农村养猪业中，普遍存在的问题就是猪的存栏头数虽多，但出栏率不高。原因很多，如仔猪死亡，饲料较差，仔猪增重少等。本文从影响出栏率的因素、养好仔猪、抓好肉猪管理等方面进行探讨。

　　影响因素分析

　　农村养猪中，影响出栏率的因素很多，但主要有：杂交组群方式：如采用外来品种与本地品种进行三元杂交；肥育方法：如采用直线育肥比阶段育肥效果好；圈舍消毒与卫生防疫，定期驱虫并制订理想的免疫程序，减少疾病的发生；饲料配制：合理地进行饲料配合，使用健胃剂、氨基酸、中草药、微量元素等加快出栏的速度；提高猪群质量与ＳＰＦ猪群的建立，并加强对淘汰种猪的育肥。

　　抓好仔猪饲养

　　１、按仔猪保育程序，做好仔猪保育工作。农村中养育仔猪的水平不一致，一些农户不注意保育工作，导致仔猪出生后断奶前死亡。现推荐一个适合农村养户中使用的仔猪保育程序（见下图）。

         ２、让仔猪过好三关。初生关：防止仔猪冻死、压死；要让仔猪吃上初乳，为仔猪固定奶头。 补料关：生后７天开始补料（使用炒过的黄豆、玉米等诱食），并适当补充Ｆｅ、Ｃｕ、Ｃｏ、Ｓｅ等。方法１：出生后１—３天喂１—３毫升铁铜合剂（将２·５克Ｆｅ２ＳＯ４、１克ＣｕＳＯ４溶于１０００毫升清水中）；方法２：出生后３天注１毫升右旋糖酐铁钴合剂，生后１０天再注２毫升。方法３：出生后４—５天肌注牲血素，每头猪１毫升，注一次即可。补Ｓｅ：仔猪出生后３天，肌注０·１％亚硒酸钠０·５毫升，３０日龄时再注射一次。这既可预防僵猪的产生，又可大大降低养猪成本，提高出栏率。 断奶关：可采用逐渐断奶，分批断奶，若因断奶造成僵猪，会影响出栏率。

　　３、预防腹泻和其他疾病的发生。由于仔猪消化机能不完善，无先天免疫力，容易得病。要控制环境和小气候。措施：（１）将仔猪的地面猪床改为网床。高床网上培育能克服寒冷，潮湿和污染。（２）塑料大棚法：让棚内相对温度保持在７５％—８５％，温度保持在１８—２５℃，有利于猪的增重。

　　改进饲喂方法

　　改熟喂为生喂：目前农村一些地方仍采用熟料稀喂的方法，不科学，也不经济。生喂的好处：三肯：肯吃、肯睡、肯长；三少：减少饲料中的营养损失，减少发病率，减少饲养设备；四省、省饲料，省燃料，省工，省时间；二好：清洁卫生好，简便易行好。 改稀水料为湿拌料：稀喂含水率过多，减少唾液分泌量，影响消化率，造成饲料浪费。湿拌料可提高消化率。 饲喂次数：饲喂数应根据体重、生理特点、年龄、饲料状况而定。３０公斤以下幼猪４—５次／天，６０公斤以下中猪３—４次／天，６０公斤以上，自由采食；并保证足够的清洁的饮水。

　　搞好肉猪管理

　　１、加强母猪的选择，保证优秀的仔猪来源。

　　种公猪要有系谱资料，按选择标准进行选择，每胎产仔１０头以上，活仔９头以上，有效乳头数６对以上，１８０天内须达９０公斤，体长、四肢高、骨架大、睾丸大小对称。 选择优良的杂交组合的杂交仔猪用于育肥，由于仔猪生命力强，因此抗病力强，增重快（节省饲料），据报道，三元杂交猪比非杂交猪约提前０·５—１个月出栏。

　　２、去势、驱虫与防疫。

　　去势使肉猪增重速度加快，肉的品质更好，可在３０—４５日龄时进行。驱虫可用左旋咪唑或丙硫苯咪唑，５—１０毫克／千克，用拌料一次喂，或用驱虫精涂擦猪的耳背部。农村规模养猪应制订免疫程序，按程序进行防疫。现推荐农村规模养猪免疫程序：种公猪一年中颈部肌肉注射口蹄疫灭活苗２次，猪丹毒灭活苗、猪肺疫灭活苗各１次，３种疫苗须间隔１周以上注射；妊娠母猪配种前肌注黄痢苗５毫升，产前３周内再注１次，产后４周注射猪丹毒活苗１次，产后５周注猪肺疫苗１次；哺乳仔猪于分娩后肌注猪瘟弱毒苗１头，２小时后吃初乳；生后３日龄起投服１％稀盐酸，每日１次，每次３毫升，连服３天；出生后２０日龄肌注猪瘟弱毒苗１次，４０—５０日龄再注１次；断奶仔猪３０—４０日龄肌注仔猪副伤寒疫苗，４５日龄猪瘟弱毒苗二免，５０日龄肌注猪丹毒苗，６０日龄猪肺疫免疫；后备母猪４月龄猪口蹄疫灭活苗注射，配种前肌注三联苗；断奶母猪在断奶１周后肌注猪口蹄疫灭活苗。

　　３、合理配制饲粮。

　　饲粮是育肥猪生长发育的基础。因此，合理地配合饲粮，是提高育肥猪的增重速度、饲料转化效率和增加经济效益的关键。 掌握好饲粮的能量水平；能量过高，虽可提高日增重，但胴体过肥；能量过低，增重缓慢，饲料转化率低，不利于提高出栏率，每千克日粮含消化能１１·９—１３·５ＭＪ为宜。 保证日粮中粗蛋白质（ＣＰ）的供给水平：一般育肥猪的日粮中，ＣＰ要按生长阶段调整，即小猪阶段（３０公斤以前）ＣＰ１６％—１８％，中猪阶段（３５—６０公斤）ＣＰ１４％—１５％，大猪阶段（６０公斤—出栏）ＣＰ保持在１３％—１４％。 保证矿物质、维生素的供给水平：配合日粮时矿物质主要是考虑Ｃａ、Ｐ和食盐的供给。食盐的添加量０·２５％—０·５％，对于维生素，最好是按生长阶段使用专用的添加剂。 控制日粮中粗纤维（ＣＦ）的含量：ＣＦ含量过低，消化不良，易出现拉稀；ＣＦ过多，适口性差，消化率大大降低，种猪可达１０％—１２％，育肥猪以５％—８％为宜。 推荐配方：（１）２０—６０公斤体重阶段生长猪的配方：玉米５０％、小麦１５％、麦麸１３％、豆饼１０％、豌豆５％、菜籽饼５％、骨粉０·７％、碳酸钙０·９７％，赖氨酸０·１％，食盐０·２３％；（２）６０—９０公斤阶段育肥猪的配方：玉米２９％、米糠２４·６％、蚕豆粉７％、菜籽饼５％、豆饼５％、鱼粉３％、青饲料（风干量）４％、石灰石粉１·０％、预混饲料１·０％、食盐０·４％。